河南洛宁锚定美食产业新赛道！“洛阳味道2025”专项行动全面启航

3月28日，河南省洛阳市洛宁县在推动地方特色产业发展的征程上迈出重要一步，洛宁县人大常委会召开“洛阳味道2025”专项行动部署推进会。此次会议由县人大常委会主任张根苗主持，县人大常委会副主任田卫杰、买新涛、余三才，副县长宗勇，以及工业信息化和商务局、卫健委、文广旅局等多个部门负责人共同出席，旨在全面梳理洛宁美食产业的现状，破解发展难题，为产业发展谋篇布局。

现状剖析：机遇与挑战并存。洛宁作为美食文化的富矿，酸牛肉、蒸肉等特色小吃久负盛名，深受当地居民喜爱。然而，在调研过程中，与会人员也清醒地认识到，洛宁美食产业发展面临诸多瓶颈。一方面，特色美食分散在各个角落，难以形成集聚效应，且质量和标准参差不齐，影响了整体品质形象；另一方面，由于缺乏系统的宣传推广，不少特色美食在外地游客群体中知名度和美誉度偏低，市场接受度有限。

破局之举：多管齐下激活产业潜力。为推动洛宁美食产业实现质的飞跃，本次会议明确了三大发展方向：聚焦酸牛肉、故县鱼等招牌美食，开展深度研发与推广，打造具有洛宁特色的美食系列产品；通过建设美食街或美食城，整合零散资源，营造良好的消费环境，吸引更多游客前来品尝；将美食与旅游深度融合，通过举办美食大赛等丰富多彩的活动，吸引更多消费者参与，提升洛宁美食的影响力。

保障落实：协同推进产业升级。为确保各项举措落地见效，会议提出了两大保障措施：尽快成立餐饮行业协会，通过行业自律规范市场秩序，加强商家间的交流合作；政府部门将进一步优化营商环境，在政策、资金等方面提供全方位支持，为美食产业发展保驾护航。

未来行动：步步为营打造美食强县。会议还明确了一系列具体的工作任务。相关部门将深入走访餐饮大店和小店老板，充分了解他们的经营诉求，探索引导商家集中经营的有效途径；积极与市商务局对接，学习协会建设的先进经验，搭建科学合理的协会组织架构；加快推进美食街选址、美食标准制定等工作，集中力量推广酸牛肉、故县鱼等特色美食，全面提升食材品质。

此次“洛阳味道2025”专项行动的部署推进，标志着洛宁美食产业迎来全新的发展契机。未来，洛宁将以美食为媒，吸引更多游客前来打卡，推动文旅产业和地方经济的协同发展，向着美食强县的目标大步迈进。（高朝辉 李 金）

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