中国烹饪协会：避免再次出现杨铭宇后厨乱象

中国烹饪协会14日发布关于全面加强食品安全管理的倡议。其中称，为切实保障广大消费者“舌尖上的安全”，加强企业自律自查，避免再次出现“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”类似情况发生，营造安全放心的消费环境，推动餐饮业高质量发展，中国烹饪协会向全国餐饮服务单位倡议，严格遵循“明厨亮灶”要求，确保食品加工过程公开、透明。对于加工过程中产生的废弃物，应严格分类处理，杜绝该废弃的物品未废弃的现象，防止污染食品加工环境。

来源： 中国新闻网